総社市総社「UOICHI Café 烏兎」へ行ってきました！

今回はPAPIKOとNYAPIで、総社市総社にある「UOICHI Café 烏兎（うおいち かふぇ うと）」さんへおじゃましました！

お店は、備中國總社宮のすぐそば。
静かな空気が流れるこのエリアに、ほっとひと息つける素敵なカフェがたたずんでいます。

UOICHI Café 烏兎さんを運営しているのは、柏原商店さん。
その歴史は1950年、前身となる「栢原鮮魚店」から始まりました。
仕出しなどのお料理を70年以上にわたって提供し続け、総社の皆さんから長く愛されているお店です。

そんな老舗の柏原商店さんが、
2022年11月に “カフェとお惣菜のお店” として新たにオープンしたのが UOICHI Café 烏兎さん。
歴史のある料理屋さんが手がけるカフェ…この時点で期待値がグッと上がっちゃいます✨

まずは入って右側にあるスペースで注文・お会計をします。

注文スペースに一歩入ると、棚やショーケースにずらりと食品や雑貨が勢ぞろい！
アイスや紅茶、お菓子やドリンク系など種類が豊富で、つい目移りしちゃいます。

ショーケースには、柏原商店さんが手がけるにぎり寿司・巻き寿司・お惣菜などがずらり。
どれも丁寧に作られているのが見た目から伝わってきます！
テイクアウトのお弁当も販売されているそうです🍱

お出かけのときのランチや、おうちごはんを少し豪華にしたい日にぴったり。
柏原商店さん特製のお料理、テイクアウトでぜひ楽しんでみてください♪

そして烏兎さんイチオシの商品がこちら、赤おにシフォン。

古代より受け継がれる総社赤米の遺伝子を受け継いだ、赤米の品種「あかおにもち」。
このシフォンケーキは、その「あかおにもち」を使った米粉で作られています。

あかおにもちには栄養がたっぷり含まれていて、“天然のサプリメント”としても注目されているのだとか。
おいしくて体にもやさしいなんて、うれしいですね☘️

この日はたまたまカップケーキ型での販売でしたが、普段はシフォン型で焼かれているそう。
ふんわりと焼き上げられている様子は見た目からもしっかり伝わってきて、とても美味しそうです…♪

ティータイムのおともにぜひ🫖

ランチメニューは種類がとっても豊富！

店員さんにおすすめを聞いてみると、人気なのはお刺身定食や海鮮丼定食など、鮮魚を使ったメニューとのこと。
さらに店員さん自身の推しはブリの照り焼き定食とのこと！

ということで、NYAPIは海鮮丼定食、PAPIKOはブリの照焼き定食をオーダーしました！
にぎり寿司以外のランチは、ご飯の量が大盛・中盛・小盛から選べるのもうれしいポイント。

飲食スペースは木がふんだんに使われた、和を感じさせる空間。
大きい窓から光がたっぷり差し込んでおり、落ち着きがありながらも明るい雰囲気です。

外にはもみじが植えられており、黄色や赤に紅葉していたので、窓からの景色が鮮やかでした！
さらにクリスマスシーズンということもあって、窓際にはかわいらしいオーナメントが飾られており、季節感も楽しめました🎄

お料理の前に運ばれてきたのは２種類のお茶。
右は温かい緑茶で、左はフレンチマスカットの茶葉を使った冷たいお茶です！

フレンチマスカットのお茶は、グラスにそっと顔を近づけた瞬間マスカットの甘い香りがふわ〜っと広がって、まるでジュースみたいなみずみずしさ！
一口飲むと、フルーティーな風味が鼻から抜け、とてもリラックスできます。
無糖なので後味はすっきりとしていて、クセがなく飲みやすいです。
お食事の前にも心地よく楽しめる、ケーキやお菓子とも相性の良いお茶でした。

海鮮丼定食　1,760円（ご飯は白米と酢飯から選択可能）

蓋を開けた瞬間、「わあ〜！」と思わず声が出てしまうほど華やかな海鮮丼。
マグロやサーモン、イカ、えび、いくら、卵など、色とりどりのお刺身が美しく並び、どれから食べようか迷ってしまいます🐟

どのお刺身も新鮮で、マグロはとろけるような舌触り、イカは滑らかで上品な口当たり、サーモンは濃厚な旨み、いくらはプチプチとした食感が楽しく、ひと口ごとに違った美味しさを堪能できました！

ブリの照焼き定食　1,760円（画像はご飯小盛）

タレがしっかり絡んだブリが、見るだけで食欲をそそります🤤
ひと口食べると、脂がほどよく乗った身がふわっとやわらかくて、思わずうなってしまいます。
甘辛い味付けがご飯との相性バツグンで、箸が止まりません！
おいしさに感動しつつも、「なくなってほしくない〜！」と食べ進めるのが惜しくなるほどでした。
添えられた大葉やはじかみが、後味をさっぱり整えてくれて、最後まで心地よく味わえました。

どちらの定食にも、お味噌汁や茶碗蒸し、煮物やサラダなどの小鉢が添えられていました。
お味噌汁は大きな揚げが入った優しい味で、ほっと心まで温まります。
茶碗蒸しはほんのり甘みがあり、鶏肉も入っていて食べ応えあり。
シャキシャキのみずみずしい大根サラダや、えび・ナス・厚揚げの小鉢、健康的で優しい味わいのひじき煮など、副菜も一品一品丁寧に作られているのが伝わってきました。

食後には、さっぱりとした甘さの杏仁豆腐。
最後まで大満足の定食でした。

ごちそうさまでした✨

どのお料理もていねいに作られていて、味はもちろん、空間やおもてなしまで心地よくて大満足でした。
総社でおいしいごはんとゆったりした時間を過ごしたい方に、ぜひ足を運んでみてほしいお店です。

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